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お食事のご案内
季節の旬味をたっぷり取り入れた料理を美しい盛りつけでお出しいたします。新鮮な素材を生かし、真心込めて一品一品吟味を重ねた手作りの味。豊かな風味があふれる当館ならではの味覚を、心ゆくまでご賞味ください。
※季節、仕入状況などによってメニューの内容が変わる事があります。予めご了承ください。詳しい情報は、お気軽にホテルまでお尋ねください。

夕 食

夕食最終開始時間
18:00(営業時間20:30まで)
選べる3種の鍋

薬膳火鍋、よせ鍋、水炊きからお好きなメニューをお選び頂けます。
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薬膳火鍋
自慢の火鍋メニューは野菜・海鮮・牛肉・鶏肉を、マーラー・白湯・生姜醤油の3種の薬膳スープで召し上がりいただけます。

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よせ鍋
塩ベーススープに海鮮・野菜を中心とした豪華で具材ギッシリなよせ鍋です。ポン酢・紅葉おろしでお召し上がりください。

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水炊き
鶏白湯スープ。野菜・鶏肉のいろいろな部位を使用。塩ベースの白湯スープがモツ煮を加えるとほんのり醤油味に変化します。。

御膳メニュー

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峡華御膳
・前菜盛り合わせ5種
 ※季節に応じて変化します
・刺身5点盛り
・五目茶碗蒸し
・赤魚鯛の照焼き
・海老と帆立の昆布素焼き
・十勝産牛の陶板焼き
・寄せ小鍋
・天婦羅盛り合わせ
・山菜新得蕎麦

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銀泉『煌』御膳
・前菜盛り合わせ5種
 ※十勝のハム・チーズ。オホーツクの海鮮中心
・刺身5点盛り
 ※活帆立やボタン海老などゴージャスに
・蟹と雲丹の茶碗蒸し
・金目鯛の焼き物
・ロブスターテルミドール
・十勝産F1牛ステーキ
・蟹小鍋
・大地と海の天婦羅
・蟹イクラの散らし寿司
・苺煮素麺

飲み放題 & ハーフバイキング

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前菜・サラダ・ご飯・お味噌汁・デザートをお好みでお召し上がりください。
お時間は90分間となります。

生ビール、日本酒、ワイン、焼酎、サワー、ジュース・コーヒー

十勝とオホーツクのBBQプラン & ハーフバイキング ※夏期限定

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地元の北海道産の食材でスペシャルBBQとハーフバイキング をお召しあがりいただけます。
ハーフバイキングでは前菜・サラダ・デザート・ご飯・お味噌汁などをご用意しております。

カップルはもちろん、お子様からお年寄りまで、どなたにも楽しんでいただける内容に仕上げております。お飲物も豊富にご用意いたしました。


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〒078-1701
北海道上川郡上川町層雲峡温泉公園まち

TEL.01658-5-3003
FAX.01658-5-3121

チェックイン
15:00~
最終チェックイン22:00
夕食最終開始 18:00
ご到着が18:00を過ぎる場合は連絡をお願い致します。
チェックアウト
10:00

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